„Ein gemütliches Café, in dem sich jeder wohl fühlt und sorg­fältig aus­ge­wählte Ge­tränke, Snacks und Kuchen in Wohn­zimmer­atmosphäre ge­nießen kann!“ Das ist unsere Vi­si­on für das Café Gerberei. Die wesent­lichen Kri­ter­ien bei der „sorg­fältigen Aus­wahl“ der Pro­dukte sind Nach­haltig­keit und Regio­nali­tät, wes­halb wir den größten Teil von kleinen Be­trieben aus der Um­­ge­bung be­ziehen. Auch bei Möbeln und Geschirr wurde der Charme von Sammler­stücken durch be­hut­­same Re­stau­ration und krea­tive Neu­inter­pre­tationen ein­ge­fangen. So sor­gen Töpfe an der Decke für wohlige Be­leuch­tung, die Suppe kommt im Ein­mach­glas und das groß­zügige Gast­garten­mobiliar diente im vorigen Leben eher im Spe­ditions­wesen. Wir haben uns jeden­falls zum Ziel ge­setzt unsere Vision Tag für Tag mit Leben zu füllen und freuen uns schon auf euch!